المقادير
1/2 لتر حليب
1 خيار كبيرة الحجم
2 حبات متوسطه شمندر(باربا)
ياغورت فانييلا
كيس فانييلا
سكر حسب الذوق
الطريقة
يطبخ الشمندر جيدا و يطحن مع الحليب و السكر و نصف كمية الفانيلا
ثم نضيف له نصف الياغورت و نترك العصير جانبا
ثم نحضر الخيار و الحليب المتبقى و الياغورت و الفانيلا و السكر و يطحن الكل جيدا
نحضر كؤوس التقديم و نسكب عصير الخيار اولا ثم نسكب عصير الشمندر و تركه في الثلاجة حتى يبرد بالصحة و الراحة
